Wilde Kerle, gemischter Satz 0,75L vom GUTSHOF KRAATZ

Wilde Kerle, gemischter Satz 0,75L vom GUTSHOF KRAATZ
9,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)

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Für diesen Wein verwenden wir ausschließlich unveredelte Zufallssämlinge, die... mehr
Produktinformationen "Wilde Kerle, gemischter Satz 0,75L vom GUTSHOF KRAATZ"

Für diesen Wein verwenden wir ausschließlich unveredelte Zufallssämlinge, die umgangssprachlich als „Wildlinge“ bezeichnet werden. Sie enthalten leichte Bitternoten und Tannine.

Die Kombination dieser "Wilden Kerle" ergibt einen gerbstoffreichen Apfelwein mit leichten Bitterkomponenten und einem langen Nachhall.

Nase: kräftig, markant, würzig-herb, gleichzeitig blumig; braucht Luftkontakt zur vollen Entfaltung; viel mürbe säuerliche Äpfel, reifes Steinobst, Preiselbeeren, Speck, zart rauchige Aspekte, Bienenwachspolitur, dunkler Honig

Geschmack: kernig, herzhaft, dicht, voller Würze; schöne Struktur aus den mürben Gerbstoffen, wunderbar eingebundene, reife Säure; gelagerte Äpfel, sehr reife Erdbeeren, Waldmeister, rauchige Noten; im Nachhall wieder die Äpfel, dazu dunkler Honig und weiterhin rauchige Töne; sehr komplett;

passt zu: geschmorten Gemüsen mit würzig-sahnigen Soßen, geräuchertem Tofu, hellem Braten, Gans, Polenta mit Speck und Zwiebeln oder Pilzen, Graupen-Risotto mit Steinpilzen, Spätzle mit Linsen, zur Brotzeit und zu Quiches, Tartes & Co. 

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

8 % Vol.

Typ

Wein

Geschmacksrichtung

brut

Flaschengröße

0,75 l

Säure

7,3 g

Restzucker

10,3 g

KEINE ABGABE VON ALKOHOL AN PERSONEN UNTER 18 JAHRE. Mit der Abgabe der Bestellung erklährt sich die bestellende Person damit einverstanden und versichert das Mindestalter von 18 Jahren überschritten zu haben.

 

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Nährwertangaben pro 100
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Nährwertangaben pro 100

Brennwert/Energie 0kj/0kcal
Fett 0
  davon gesättigte Fettsäuren 0
Kohlenhydrate 0
  davon Zucker 0
Eiweiß 0
Salz 0
Zutatenliste

  • ENTHÄLT SULFITE
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